Печено говеждо месо “Ropa Vieha” – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 464, обща мазнина 16 гр. наситени мазнини 6 гр. протеини 38 гр. въглехидрати 39 например, фибри 4 g., холестерол 83 mg., натрий 837 mg., захар g. 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 8 часа. 15 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
C ъстав на рецептата:
- 450 gr консервирани пюре домати
- 3 супени лъжици. л. кетчуп
- 1 супена лъжица. л. ябълков оцет
- 2 скилидки чесън, котлет
- 1,5 ч.л. смлян кимион
- 1 черен пипер, нарязан на тънки филийки (семена напусне)
- Средна сол
- 700 gr. телешки фланг
- 2 сладки чушки, нарязани на филийки
- 1 среден лук, нарязан на половин пръстени
- 3 супени лъжици. л. нарязани маслини и 1 с.л. л. може да саламура
- Готов сварен ориз, за гарнитура
Рецепти с подобни съставки: пюре домати, кетчуп, ябълков оцет, чесън, кимион, джалапенос, говеждо месо, чушки сладко, лук, маслинова туршия, маслини
Приготвяне на рецепта:
- Смесете в 5 – 6 литра. тиган с домати с дебело дъно, кетчуп, оцет, чесън, кимион, джалапенос и 3/4 ч. Добавете говеждо месо цяло парче, сладки чушки и лук, разбъркайте. Корица и оставете да къкри на слаб огън, при слабо кипене в продължение на 8 часа.
- В края на времето извадете излишната мазнина от тигана. Сс две вилици разделете месото на фибри, след което разбъркайте маслини със саламура. Сервирайте Ропа Виеха към ориза.
