0 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
127kcal
- оценка
-
рецепта
Въпреки простотата на ястието, няма да останете гладен. Пушеният сервинт придава интересен вкус и салса перфектно допълва месо.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
127
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Загрейте фурната до 180 °. Измийте зеленчуците. В патладжан извадете стеблата и го нарежете на кръгчета с дебелина 1 см, сгънете в купа, сол и оставете за 10 до 20 минути под налягане, след това премахнете излишната влага с кърпа. Разтрийте чесъна върху ренде.
- Измийте лимона и нарежете на 4 части. Извадете от доматите стъбла ги нарежете на малко кубче. Прехвърлете в купа, добавете чесън, подправете със зехтин и сок от 1-2 четвърти лимон на вкус, сол и черен пипер на вкус.
- Пълнете каймата в купа, оставете я да престои 2 минути. лук обелете и нарежете на кубчета В тиган, загрят на слаб на огън, налейте олио, загрейте го и запържете патладжана, докато златиста коричка за 3 минути от всяка страна, като се обръща всяка минута, след което легнете върху салфетка, за да премахнете маслото.
- Изсипете олио в тиган, загрят на силен огън. запържете лука за 2-3 минути. След това добавете каймата и я запържете вътре в рамките на 5-7 минути Добавете нарязаните домати и запържете още 5 минути на слаб огън. Ако каймата образува бучки, омесете ги лъжица или шпатула. Подправете каймата със сол и черен пипер на вкус.
- Настържете сиренето на ситно ренде. Намазваме тавичка с олио и сложете в него слоевете патладжан, кайма и сулугуни, докато имате изчерпват се продуктите, последният слой трябва да е сирене. Печете вътре фурна за 10 минути.
Ключови думи:
- патладжан
- говеждо месо
- лимон
- зехтин
- домати
- салса
