Ниско свинско филе, печено до мекота в смес от венчелистчета червени люти чушки и пържени киноа ядки, сервирани с салата от същите зърнени храни и царевица. Той отлично допълва това. ястие, което ще бъде готово за 35 минути. Хранителна стойност на един порции: (общо 4) Калории 512, обща мазнина 17 гр., наситени мазнини например, протеини 47 g, въглехидрати 42 g, фибри, холестерол mg, натрий мг., сахар г. 
The photoястия: Антонис Ахилеос Продължителност: 35 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 броя свинско филе (общо тегло 800 гр.)
- 1 супена лъжица. измиване на киноа или кускус, изплакнете под студена вода
- 1,5 с.л. замразена царевица или консерви, размразете ако е замразен
- 1/2 ч.л. сушени люти чушки
- 2 ч.л. смлян кимион
- Груба сол
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 2 ч.л. пушена червена чушка
- 2 пера от зелен лук, нарязани на пръстени
- Прясно смлян пипер
- Консервиран сос от зелена салса за сервиране (рецепта сос салса вижте тук)
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, киноа, червен пипер, червени люспи, кимион, кускус, царевица, зелен лук, сос салса
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Смесете паприка и черен пипер в чиния люспи, кимион и 2 ч.л. сол. Настържете свинското със зехтин, след това оваляйте в подправки. Поставете месото в тава за печене и запържете, докато термометърът се вмъкне в най-широкия част от парчето, няма да покаже температура 63 ° С, 15 – 20 минути. изместване свинско месо на дъска за рязане и оставете за 5 минути.
- Междувременно донесете подсолена вода до кипене в тенджера. Добавете настърганите и варете до омекване, около 10 минути. Отцедете и смесете с царевица и зелен лук, добавете сол и черен пипер на вкус.
- Нарежете свинското на филийки и поръсете със зехтин. Сервирайте свинско със сос от печива и салса.
