Този лек и ефирен сос за дип се приготвя на базата на традиционните Американска салата от сукоташ. Основните му съставки са боб, царевица, домати, сладки чушки и зелени. За потапяне за готвене варен фасул Лима се смила в хранителен преработвател заедно с печени чушки и пържен лук до гладкост. Адруга част от съставките – домати, магданоз и царевични ядки – добавя се за потапяне парчета, които ще контрастират добре с кадифена текстура на основата и добавете повече сочност. В рецептата можете да използвате замразени боб и царевица и консервирани печени чушки и по всяко време на годината се наслаждавайте летен вкус на тази закуска. Хранителна стойност на една порция: (всички 6) Калории 1 60, обща мазнина 10 g., Наситени мазнини g., Протеини 4 g., въглехидрати 17 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. 
Time: 55 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 280 гр замразени зърна лима
- 4 супени лъжици. л. зехтин
- 1 малък лук, нарязан на кубчета (около 1 с.л.)
- 1 шушулка от джалапено, нарязана на малки кубчета (по желание почистете семената)
- 2 скилидки, смлян чесън
- 0,5 с.л. грубо нарязани консервирани печени сладки чушки
- 2 с.л. л. ябълков оцет + по желание на вкус
- 1 доматен крем, нарязан на кубчета (приблизително 0,5 ст.)
- 1 ухо от бяла или жълта царевица, нарежете семената (приблизително 0,5 с. Л.)
- 1 супена лъжица. л. едро нарязани листа от магданоз
- За сервиране: чипс от печена синя царевична тортила, нарязани краставици, моркови и / или репички
Рецепти с подобни съставки: боб лима, лук, чушки жалапенос, чесън, сладки чушки, ябълков оцет, домати слива, царевица, магданоз, царевичен чипс, краставици, моркови, репичка
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера докарайте водата до кипене. Добавете фасула лима и гответе без покриване, докато стане много мека, около 10 минути. Отцедете и охладете леко.
- В голям тиган на среден огън загрейте 2 с.л. л.зехтин. Добавете лука и 1/4 ч.л. сол и пържете не покриване, докато леко се запържи, 8-10 минути. Добави жалапенос и чесън и се запържва, докато пиперът омекне, 4-6 минути. Свалете от котлона и разбъркайте в боба и печените чушки. малко охладете сместа.
- Сложете зеленчуковата смес в хранителен комбайн заедно с 1 с.л. л.останалото зехтин, 2 с.л. л. вода, оцет и 0,5 ч.л. сол. Смелете до гладко, като Необходимо е да изстържете сместа от стените на купата. Добавете още оцет на вкус.
- Прехвърлете соса в малка купа. Внимателно разбъркайте малка купа с домат, царевица, останалите 1 с.л. л. маслина олио и 1/4 ч.л. сол. Непосредствено преди сервиране доматено-царевична смес магданоз и го нарежете с нарязана лъжица върху повърхност на сос. Сервирайте с чипс и потопени зеленчуци.
