Подробна рецепта за готвене на зеленчукова салата с папая. стойност на една порция: (общо 6) Калории 158, обща мазнина 6 г, наситени мазнини, протеини 5 g, въглехидрати 24 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 белени и семена обелени и грубо настъргани или нарязани фини сламки голяма или средна по размер зелена папая
- 2 обелени и грубо настъргани или нарязани на тънки ивици моркови
- 1/2 с.л. пресен сок от лайм
- 3 супени лъжици. л. плюс 1 ч.л. тайландски рибен сос
- 1/4 чл. нарязани шалот
- 3 птичи обелени и нарязани чушки от тайландски чили око “или чили серано
- 3 супени лъжици. л. кокосова захар или златиста тръстика захар
- 1,5 ч.л. нарязан чесън
- 2 с.л. л. нарязани листа от прясна мента
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа от пресен килантро плюс 1/3 с.л. листа за украса
- 1/2 с.л. ситно нарязани фъстъци за украса
Рецепти с подобни съставки: папая, серан пипер, моркови, сок от лайм, рибен сос, кафява захар, шалот, чесън, мента, кінза, фъстъци
Приготвяне на рецепта:
- В блендер смесете сок от лайм, рибен сос, шалот, чушки чили, захар и чесън. Разбийте до гладкост. давам престои 15 минути, за да смесите вкусовете.
- В средно голяма купа с неактивен материал или купа за салата смесете папая, моркови, листа от джоджен и нарязана цилантро. Добави превръзка и смесете добре. Гарнирайте с листа от цилантро и нарязани фъстъци. Сервирайте веднага.
