Пикантни глазирани ядки с бекон – подробна рецепта приготовления. Time: 2 час. 55 минути Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 250 gr (8 до 9 филийки) пушени на ябълков чипс бекон, нарязан на 3 см парчета.
- 1 голям яйчен белтък
- 1/4 ч.л. сол
- 1/3 чл. захар
- 140 gr сурови бадеми
- 110 gr. едро нарязани орехи
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
Рецепти с подобни съставки: бекон, смлян кайенски пипер, орехи, бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 градуса. Гответе бекона на среден огън в голям тиган до кафяво, 8 до 9 мин. Извадете бекона с нарязана лъжица и изцедете мазнината върху хартия хавлии. Изсипете 1/4 с.л. мазен бекон върху лист за печене с зехтин и разпределете равномерно.
- Разбийте яйчния белтък и солта с разбийте в средна купа, докато е няма да се пени. Постепенно добавете захарта и разбъркайте, докато стане няма да се смесва. Добавете бадемите, орехите и кайената черен пипер. Бъркайте, докато ядките се смесят добре.
- Разстелете смес от ядки в един слой върху лист за печене. пека докато ядките са хрупкави и кафяви, около 35 мин., обръщането и смесването на сместа от ядки с метално острие на всеки 10-15 минути. Оставете да изстине за 2 часа, пригответе по това време гореща напитка, например чай.
- Прехвърлете сместа от ядки в купа; добавете резени бекон към сместа. Тази рецепта може да се приготви 1 ден преди сервиране и да се съхранява. в херметичен контейнер в хладилника. Изход: 500 гр.