Пикантно пиле с тайландска салата – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour.Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Пиле за барбекю
- 4 нарязани на кубчета пилешки гърди
- 2 с.л. л. масло от гроздови семки
- 1 портокал (премахнете корите, нарязайте месото на филийки)
- 2 обелени и нарязани на кубчета тайландски люти чушки, за завеждане
- 1 нарязан малък сноп прясна килантро, за сервиране
- 1 китка ситно нарязан зелен лук, за сервиране
- Допълнително оборудване: 6 дървени шишчета
юфка
- 450 gr удонска юфка или паста с лингвини
- 2 ч.л. сусамово масло
- 1/4 чл. лек соев сос
- 2 ч.л. настърган пресен джинджифил
- 2 кайма скилидки чесън
- 4 нарязани на половина по дължина и обелени семена от тайландски пипер чили
- сол
Фъстъчена дресинг
- 1/2 с.л. кремообразно фъстъчено масло
- 1 супена лъжица. л. настърган пресен джинджифил
- 2 кайма скилидки чесън
- 3 супени лъжици. л. захар
- 1/4 чл. оризов оцет
- 3 супени лъжици. л. соев сос
- 2 с.л. л. сусамово масло
- 1 ч.л. чили масло
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, оризова юфка, лингвинова паста, гроздово масло, соев сос, оризов оцет, Фъстъчено масло, портокали, корен от джинджифил, люти чушки, лук зелено, чесън, килантро
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера донесете подсолена вода до кипене. Гответе макароните съгласно инструкциите за опаковката до състояние al dente. Отцедете, след това прехвърлете юфката в голяма купа и смесете със сусамовото масло.
- В купа със среден размер комбинирайте соев сос, джинджифил, чесън и люта чушка. Сложете нарязаното на кубчета пиле в маринатата и разбъркайте внимателно. Покрийте купата и поставете в хладилник за 30 мин. За дресинг: В малка тенджера смесете фъстъченото масло. макаронени изделия, джинджифил, чесън, захар, оризов оцет, соев сос, сусам масло и чили масло. Довежда се до умерено варене. огън. Изсипете топла дресинг върху варени юфка и разбъркайте до тя равномерно покрива макароните. Оставете юфката преди сервиране.
- В тежък тиган на среден огън загрейте олио гроздови семки. Когато маслото в тигана започне да пуши, сложете пилето и запържете от всички страни, докато стане зачервяване. Соле пиле на среден огън до пълното готвене. около 5 минути, последователно нанизани парчета пиле и филийки портокал на шишчета.За сервиране смесете юфката с нарязано на кубчета чили и нарязаната на ситно килантро. пръскам шишчета с нарязани на дребно пилешко месо.
