Нежното пилешко филе беше потопено в къри сос и леко задушено.
Това ястие ще се готви по-бързо от куриера за доставка Индийски ресторант стига до вашата врата. Цяло пилешко филе само няколко минути задушени в ароматен сос с подправки гарам масала и подправка къри. Сервира се с закупена тортила. naan, но ще бъде не по-малко вкусно, ако като гарнитура използвайте ароматен ориз басмати.
Time: 15 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr пилешко филе
- 1 супена лъжица. замръзнал грах, който първо трябва да бъде повдигане на замразяването
- 1 малка глава лук
- 2 с.л. л. рапично масло
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. л. доматено пюре
- 1,5 ч.л. къри на прах
- 1,5 ч.л. подправки смеси garam masala
- 1,5 с.л. пилешки бульон
- 0,5 с.л. натурално кисело мляко
- 4 парчета кифла с наан
Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, грах, доматено пюре, лук, чесън, къри, гарам масала, наан питки, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Поставете голям тиган с дебели стени в средата огънят. Докато тиганът се затопля, нарязваме ситно лука с обем приблизително на 1 с.л. с върха. Изсипете рапичното масло в тигана, разпределяйки го върху цялата повърхност, добавете лук и голяма щипка сол и запържете до златисто кафяво в продължение на 3 минути, непрекъснато се разбърква. Настържете чесъна на ситно ренде и го смесете с домата поставете. Добавете доматено-чесновата смес към пържения лук, подправка къри, гарам масала и 1/4 с.л. вода. Симер за 1 минути, като бъркате постоянно, след което постепенно инжектирайте в сместа пилешки запас и доведете до кипене.
- Нарежете пилешките гърди на 4 части, осолете добре и добавете в готовия сос. Варете за около 5 минути. бъркане непрекъснато, докато пилето няма да се пържи. Намалете котлона, добавете граха и 1/4 с.л. кисело мляко. Задушете за около минута, докато грахът се затопли. Добави сол на вкус. Разделете съдържанието на 4 порции, изсипете останалите кисело мляко и сервирайте с топла плодова торта наан.Рецепта за пиле в сос с подправка къри.
