3 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
134,5kcal
- оценка
-
рецепта
Може би това уникално ястие ще се превърне във вашата подписка Празници и семейни вечери. Преди да готвите у дома, трябва да предварително запасите от пилешки запас. Добре е да направите макаронени изделия отстрани или снимка Пиле с аншоа е много вкусно и необичайно!
Да започнем!
Съставките
0/13 съставки
134,5
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Вземете пилешко филе и бедрата, изплакнете с вода и подсушете хартиена кърпа.
- Сипете малко сол и черен пипер в брашното. Добро пилешко паниране в тази смес.
- В предварително загрято олио в тиган запържете парчетата пилешко месо с от всички страни до лека златиста коричка. Прехвърляме пилето към топлинно устойчиви съдове.
- Смелете чесъна, листата на розмарина и ситно нарязайте аншоа. Нарязваме на ситно целина и лук, нарязваме морковите на малки кубчета.
- В друг тиган загрейте 2 супени лъжици зеленчук масло. В него сложете нарязани аншоа, чесън и розмарин. Загряване около 1 минута, след което тези съставки се прехвърлят в чиния.
- Налейте още 2 супени лъжици олио в същия тиган и сложете деликатно нарязан целина, лук и моркови. Запържете за 10 минути. След това добавете аншоа с чесън и розмарин. Цялото съдържание разбъркайте добре тиганите Разстелете отгоре пилето.
- Приготвяме пикантен сос: наливаме червено вино в пилешкия запас оцет и се вари тази смес. Отстранете кипящата смес от котлона и поливайте пилето.
- Предварително загряваме фурната до 180 градуса и печем в нея пиле с аншоа и зеленчуци до готвене за 1,5 часа. Точното време зависи от капацитета на вашата фурна и количеството пилешко месо.
Ключови думи:
- аншоа
- пека
- печен
- пилешко бедро
- пиле
- зеленчуци
- пикантен
- сос
- филе
