Пикантно пиле къри пиле

Пиле в пикантно-сладък къри сос – подробна рецепта приготовления. Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

• 8 пилешки бутчета без кости и кожа
• 2 с.л. л. рапично масло
• Сол и смлян черен пипер
• 2 с.л. л. (30 гр.) Масло и малко за смазване
• 3 супени лъжици. л. червено къри паста
• 1 ч.л. смлян кимион
• 4 смлени скилидки чесън
• 2 нарязани лука
• 2,5 см. Настърган корен от джинджифил
• 1 малка пръчица канела с размер около 5 см.
• 1 голям дафинов лист
• 1/4 чл. препечени бадемови листенца
• 2 с.л. пилешки бульон
• Около 1/3 чл. сладък сос от манго от chutney
• 1/2 с.л. натурално кисело мляко
• Торта с наан и / или ориз басмати, приготвен в бульон за порция
• Нарязан зелен лук и пресни листа от цилантро за декорация

Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, къри паста, кимион, лук лук, чесън, корен от джинджифил, канела, дафинов лист, сос от патрон, питки наан, ориз басмати, килантро, кисело мляко, бадеми

Приготвяне на рецепта:

1. Загрейте рапичното масло в тиган до средна температура. Поръсете пилето със сол и черен пипер от двете страни. Препечено пиле до златисто кафяво 3-4 минути. от всяка страна и изместване обратно към чинията. Разтопете маслото в тиган и добавете пастата къри, кимион, чесън, лук, джинджифил, пръчка канела и дафинов лист. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути. до омекване.Смелете бадемите вътре пасатор. Нарежете пилешките бутчета. Добавете бульона към панирайте към останалите съставки и постепенно въведете бадемите, сос от chutney и пилешки филийки. Разбъркайте всичко и оставете да къкри за около 3-4 мин. Охлаждайте и оставете като детайл.
2. Незабавно предварително загрейте детайла средно загрейте, като добавите кисело мляко, за да стане сосът нежен. За повече Удобство сварете ориз или предварително загрейте наан с плосък хляб докато пилето се готви, или пристъпете към ориз при затопляне ястието. Загрейте тигана до средна температура за плодови питки и добавете малко вода там. Гответе тортата, докато стане не се издига и е покрита с мехурчета отстрани. Смажете преди сервиране. маслото й. Сервирайте къри, гарнирано с нарязана зелена (зелен лук, килантро).
   

   Съвет за готвене

   За да готвите ориз, вземете 1 с.л. Басмати, 1,5 с.л. пиле бульон и 1 с.л. л. (15 гр.) Масло, покрийте и оставете да къкри за 15 минути. Извадете от котлона и дайте настояться в течение 10 мин.Рецепткиноа и къри пиле.