Пилешка сота с пикантен сос с фъстъчено топче – подробна рецепта хранителни стойности на една порция: (само 4 (2 шишчета) всяка)) Калории 263, обща мазнина 10 g, наситени мазнини g, протеини 31 g., въглехидрати 12 g., фибри, холестерол, натрий мг., сахар г. 
Time: 45 мин. Трудност: лесни порции: 4 (2 шишчета всеки) В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Пиле за барбекю
- 450 gr леко натрошено и нарязано на ивици от 2,5 см. пилешко месо без кожа и без кости гърди
- 1/2 с.л. запас от пиле с ниска сол
- 1/2 с.л. леко кокосово мляко
- 2 с.л. л. соев сос с ниска сол
- 1 тънко нарязана шалот глава
- 1 кайма скилидка чесън
- 1,5 ч.л. Тайландски рибен сос (или друг соев сос от 2 ч.л.) ниска сол)
- 1 супена лъжица. л. кафява захар
- 1/2 ч.л. вар
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен джинджифил
- 3/4 чл. пикантен фъстъчен сос (вижте рецептата по-долу)
- 2 с.л. л. счукани листа от пресен босилек или кінза
- 1/4 чл. нарязани печени фъстъци
- Оборудване: 8 бамбукови шишчета с дължина 20 см. (кисне 20 минути)
Пикантен сос с фъстъчено топче
- 1/2 с.л. натурално кремообразно фъстъчено масло
- 1/4 чл. запас от пиле с ниска сол
- 3 супени лъжици. л. соев сос с ниска сол
- 1,5 с.л. л. кафява захар
- 1,5 с.л. л. нарязан пресен джинджифил
- 2 с.л. л. сок от лайм
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 1/2 ч.л. люспи лют червен пипер
- 1 ч.л. червено къри паста
- 1 обелена и грубо нарязана шалот глава
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, кокосово мляко, соев сос, рибен сос, сок от лайм, шалот, чесън, захар кафяв, фъстъчен сос, липа кори, корен от джинджифил, черен пипер червени зърнени храни, къри паста, босилек, фъстъчено масло, фъстъци, кориандър
Приготвяне на рецепта:
- В купа със среден размер смесете пилешкия запас, кокосовия орех мляко, соев сос, шалот, чесън, рибен сос, кафяво захар, липа и джинджифил. Сложете ивици пилешко месо и туршия час. Извадете пилето от маринатата, изхвърлете маринатата.
- Поръсете тиган с незалепваща скара кулинарен спрей и загрявайте на умерен огън. докато тиганът се загрява, нанизва се пиле на шишчета. Соте за 2-3 мин. от всяка страна, докато месото е готово и леко ивици.
- Сервирайте пилето на шишчета с фъстъчен сос, поръсете босилек или килантро и нарязани фъстъци. Пикантен фъстък сос за потапяне: Сложете всички съставки в блендер и разбийте, докато хомогенно състояние. Сосът може да се приготви предварително, за 1 ден и дръжте в хладилник за 3-4 дни.
