Пилешко месо на скара съгласно тази рецепта, приза бива не само необичаен, оригинален вкус и невероятно аромат, но и невероятен външен вид – оказва се истинският хрупкава, скъпа, много красива и уставодна коричка! Сподели с друзьями: 
Time: 1 hour.55 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
марината
- Едно пиле нарязано на 10 парчета и изсушено с хартия кърпи с тегло 1,8 кг.
- 1/2 с.л. изцеден портокалов сок
- 1/4 чл. зехтин
- 1/4 чл. лют сос
- 1/4 чл. Дижонска горчица
- 1 супена лъжица. л. настъргана портокалова коричка
глазура
- 55 gr. масло
- 1/4 чл. мед
- 1/4 чл. изцеден портокалов сок
- 1/4 чл. барбекю сос
- 1 супена лъжица. л. настъргана портокалова кора
- 2 с.л. л. Дижонска горчица
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, сос за барбекю, Портокалов сок, пикантен сос, Дижонска горчица, подправка, мед
Приготвяне на рецепта:
- Смесете портокалов сок, зехтин, пикантен сос, горчица и кора от портокал в голяма купа. Добавете пилешкото месо и Разбъркайте. Покрийте със залепващ филм и поставете да се маринова хладилник за поне 1 час или за една нощ.
- Запалете скарата на среден огън. Извадете пилето и го дайте топло до стайна температура.
- Извадете пилето от маринатата и го изсушете. Скара за 5 минути от всяка страна, след това намалете топлината и затворете капака грил. Продължете да готвите пилешко в продължение на 25 минути. доготовност.
- Гответе черешката, докато месото се пържи. Разтопете се масло на скара в малка яхния. Добавете мед, портокалов сок, Сос за барбекю, жар, горчица, подправка и разбийте с размах. Изсипете част от глазурата в малка купа за по-нататъшно сервиране месо.
- Намажете пилешките парчета с глазура, след което ги обърнете с глазура надолу и гответе за 2 минути. Намажете горната част на пилето с глазура и флип отново. Продължете готвенето още 3 минути. прехвърляне пиле на скара в чиния и сервирайте с черешката в купа.
