Пиле на скара в карибска ароматна марината – подробна рецепта приготовления. 
Time: 30мин. плюс време за мариноване Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пилешки гърди или бедрата с кости и кожа
- 2 с.л. л. обелени и нарязани на кубчета чушки Халапеньо
- 2 ч.л. настърган или нарязан пресен джинджифил
- 1 ч.л. бахар
- 1/4 чл. нарязан червен лук
- 1/2 с.л. нарязани глави зелен лук
- 2 с.л. л. зехтин
- 1/4 чл. пресен портокалов сок
- 1 супена лъжица. л. вар
- 2 с.л. л. соев сос
- 2 с.л. л. нарязани пресни листа от мащерка
- 1 скилидка чесън
- Сол и смлян черен пипер
- Варови клинове
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, пилешки бедра, люти чушки, зелен лук, корен от джинджифил, портокалов сок, лайм сок, соев сос, люспи, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Пюрирайте всички съставки с изключение на пилешко месо в хранителен комбайн. Поставете внимателно маринатата и пилето в плътна найлонова торбичка разбъркайте и оставете да се маринова в хладилника за 4-8 часа.
- Загрейте фурната до 180 ° C. Предварително загрейте скарата до висока температура, отстранете излишната марината от пилето и го сложете върху грил. Соте пиле от всяка страна за 3-4 минути, след това прехвърлете във формата и доведете до готовност във фурната за 15 мин. Изцедете резенче лайм върху всяко парче пиле и сервирайте.
