Пиле с каперси, аншоа, чесън и маслини в доматен сос

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 165kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  165kcal

• оценка

• рецепта

Това ястие изглежда като необичаен оркестър в броя на ярките съставките. Вкусът е такъв, че можете да преглътнете езика от на удоволствието. ? Опитайте да готвите пиле с каперси, аншоа, чесън и маслини в доматен сос у дома – много вкусно!

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Пиле (крака) – около 1 кг
• Лимон – 1 бр.
• Розмарин – 1 чаена лъжичка
• Аншоа – 3 бр.
• Зелените – 1 китка
• Маслини – 50 g
• Каперс – 2 супени лъжици
• Доматена паста – 3 супени лъжици
• Чесън – 3 скилидки
• сол
• Млян черен пипер
• Сухо бяло вино – 150 мл
• Зехтин – 6 супени лъжици

1ч 40мин1ч 40мин 165

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте пилето и го подсушете с хартиена кърпа. Оптимално за приемане не цяло пиле, а пилешки бутчета и ги нарежете на бедрата и подбедрици.
2. Разтрийте жар на лимона.
3. Приготвяне на марината, смесване на зехтин с розмарин, счукан чесън чрез преса, настъргана лимонова кора, сол и черен пипер. Мариновайте пилето за около час на стайна температура, старателно го смазваме с марината от всички страни.
4. В дълбок тиган, намазан със зехтин, равномерно запържете маринованото пиле от всички страни до златисто сянка.
5. Добавете доматено пюре и сухо бяло вино. Задушете още 15 минути при слаб огън.
6. Смелете хамсиите. Към пилешкото месо добавете нарязани аншоа, каперси и маслини. Смесваме всичко. Задушете още 7 минути.
7. Сервирайте поръсена с нарязани билки.

Ключови думи:

• аншоа
• дребна риба
• каперси
• пиле
• марината
• туршия
• маслини
• птицата
• доматен сос
• яхния
• чесън