Пиле за барбекю с сос Hoisin

Тайната на това неделно обедно ястие е сладко и кисело домашно приготвено Барбекю сос в азиатски стил с микс от 5 подправки, чесън, сос Хусин и мед, който се добавя в края на готвенето. стойност на една порция: (4 общо) Калории 531, обща мазнина 29 гр., наситени мазнини 7 g, протеини 46 g, въглехидрати 23 g, фибри 2 g, холестерол 142 mg., натрий 1159 mg., захар – гр. Споделете с друзьями: Снимка на пилешко барбекю с сос Hoisin Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л. ) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 2 половинки пилешко месо (общо тегло 1,5-1,8 кг.)
  • 4 ч.л. растително масло, плюс още малко за смазване
  • 2 ч.л. светлокафява захар (уплътнявайте плътно)
  • 1,5 ч.л. 5 смеси за подправки
  • Груба сол и прясно смлян черен пипер
  • 3 и 1/4 ч.л. настърган джинджифил
  • 1 ч.л. чесън преса
  • 1/4 чл. сос хайсин
  • 2 с.л. оризов оцет (неовкусен)
  • 3,5 ч.л. мед
  • 1 и 1/4 ч.л. сусамово масло
  • 6 малки краставици, нарязани по дължина на 4 части (5 см дължина)

Рецепти с подобни съставки: пилешко месо, корен от джинджифил, чесън, оризов оцет, мед, туршии, кафява захар, подправки с пет подправки, сос хайсин

Приготвяне на рецепта:

  1. Пригответе скарата, като създадете зона за непряка топлина. За газ скара: Загрейте до умерен огън, след което изключете горелки от едната страна и превключват другите към умерено слаби огънят. За скара на дървени въглища: когато дървеният въглен започне да се покрива с пепел, плъзнете го на една страна.
  2. Смесете в купа 2 с.л. растително масло, кафява захар, 1 ч.л. смес от “5 подправки”, 1 ч.л. сол и 1/4 ч.л. смлян черен пипер. Разтрийте пилето с тази смес. Грил, запечен с кори надолу в зоната на директна топлина, до появата на характерни ивици, около 5 минути Обърнете и преминете към по-студената част грил. Затворете капака и гответе до температура от 75 ° C в района бедрата с кулинарен термометър, 30-40 мин.
  3. Докато пилето се готви, загрейте в тенджера на среден огън останалите 2 ч.л. растително масло. Добавете 3 с.л. джинджифил, чесън и останалите 1/2 ч.л. Смесете 5 подправки и гответе 2 минути. Добавете сос Hoisin, 1 с.л. оцет и 3 ч.л. мед. Гответе вътре в рамките на 1 мин Свалете от котлона и добавете 1 ч.л. сусамови семена масло.
  4. Разбъркайте краставиците с останалите 1 с.л. оризов оцет 1/2 ч.л. мед, 1/4 ч.л. сусамово масло и джинджифил, сол на вкус. Изсипете пилето над соса. Сервирайте с краставици.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: