Пилешка салата в половинки от авокадо – подробна рецепта приготовления. Photo of the dish: ЛайзаВреме за пищяла: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. без филе пилешки гърди
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 супена лъжица. майонеза
- 1 ч.л. нарязан чесън
- 1/2 ч.л. Дижонска горчица
- 1/2 с.л. ситно нарязани стръкове целина и 1/4 с.л. нарязани листа от целина
- 1/3 чл. ситно нарязан червен лук
- 3 супени лъжици. л. нарязани листа от пресен магданоз и естрагон
- 1/2 ч.л. семе от целина
- 1/4 ч.л. смлян кайенски пипер
- 2 – 3 авокадо, нарежете наполовина и извадете семената
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, авокадо, семена от целина, целина, червен лук, естрагон, магданоз, майонеза, чесън, горчица, дижонска горчица, кайенски пипер приземен
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Изплакнете пилешки гърди под студена вода, след това избършете суха. Настържете месо 2 ч.л. сол и 1/2 ч.л. смлян черен пипер.
- Загрейте зехтина в тиган с подвижна дръжка. Да сложа в тигана пилешките гърди и пържете 2 минути. Включете месото от другата страна и поставете тигана във фурната. Печете месо вътре през 10-15 минути, докато месото вътре се затопли до 72 – 74 ° C. Извадете пилешките гърди от фурната и охладете до стайна температура. температура.
- Смесете майонеза, чесън, горчица, целина в голяма купа, листа от целина, червен лук, билки, семена от целина и кайен черен пипер. Разбъркайте добре.
- Когато пилето се охлади толкова много, че може да бъде дръжка, нарязана на кубчета. Смесете месо със салата и съхранява в хладилник. Сервирайте пилешка салата на половинки авокадо.