Това просто ястие съдържа цял куп аромати. Пилето се държи вътре Марината в гръцки стил от лимон, чесън и риган. благодаря стафиди, маслини и сирене фета, израелски кус кус птими се превръща сладко и солено. Ако пържите кус-куса преди готвене, ще се получи орехов аромат ще бъде ронлив и въздушен. друзьями: 
Time: 55мин. Трудност: лесно Порции: 6 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
пиле
- 6 големи пилешки бедра на кости с кожа (около 900 гр.)
- 1/4 чл. зехтин плюс смазване на грил
- 1 супена лъжица. л. сушен риган
- 3 големи скилидки чесън, настържете
- 2 лимона
cuscus
- 2 с.л. кус-кус
- 1/3 чл. нарязани бадеми
- 1/4 чл. зехтин
- 2 ч.л. нарязан джинджифил
- 2 големи скилидки чесън, настържете
- 1/4 чл. жълти стафиди
- 2/3 чл. сирене фета, натрошено на бучки
- 1/3 чл. без костилки маслини, нарязани наполовина
- 1/3 чл. нарязан магданоз
- 2 лимона
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, кус-кус круши, сирене фета, риган, стафиди, бадеми, маслини
Приготвяне на рецепта:
- Пиле. Поставете зехтин, риган, пиле и чесън в голяма торба със закопчалка. Ситно настържете жар на 1 лимон и поставете в една и съща торба; добавете сока и на двата лимона. плътно закрепете торбата и внимателно втрийте маринатата в месото с ръце към тя беше изцяло покрита. Оставете да се маринова в стаята температура, докато готвите кускус.
- Кус-кус дребничка. Загрейте тигана до средно високо. загрейте и леко покафенейте бадемите, като разбърквате от време на време. за среден огън 1 супена лъжица. л. олио в средно задушено. Добавете кускус и гответе за около 3 минути, като разбърквате от време на време, докато леко покафенява. Добавете джинджифила и чесъна и варете, като разбърквате, около 1 мин. Добавете 2,25 с.л. вода, стафиди и 1 ч. л. сол. Довежда се до кипене. Покрийте, поставете слаб огън и гответе за около 12 минути, докато водата попие, докато омекне кус-кус. Прехвърлете в голяма купа и разбъркайте с вилица до разбийте възможни бучки и пуснете ненужна двойка.
- Запалете скарата на умерено силен огън. бедрата от чантата и сложете върху чиния. Леко намажете решетката масло. Поръсете обилно месо със сол и черен пипер и подредете парчетата спуснете кожата на скарата на малко разстояние един от друг. печено около 3 минути, докато кожата е леко овъглена и ще се отдалечи от решетка. Завъртете пилето на около 90 градуса, така че да не става изгори и отново се запържва 3 минути.
- Обърнете и варете още 5 минути. Покрийте грила и гответе още около 10 мин., докато вграден високоскоростен термометър най-дълбоката част на всяко парче няма да покаже 74 ° C. прехвърляне месо в чиния и оставете да сервира най-малко 5 минути преди сервиране.
- Докато месото се охлажда, добавете 3 с. Л. Към кускус. л. масла, бадеми, фета, маслини, магданоз, 1/2 ч.л. сол и малко смлян черен черен пипер. Ситно настържете жар от 1 лимон и добавете към кус-куса; изтръгне тук сокът от двата лимона и смесете всичко. Разпръснете кускус и Сервирайте пилето на порции и сервирайте веднага.
