Пилешки бедра с лимон, маслини и копър – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 430, обща мазнина 22 g., наситени мазнини g., протеини 37 g., въглехидрати 21 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoястия: Ryan Dausch Време: 35 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съза ве с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 пилешки бедра, обелени от кожата и костите (700 гр.), разрежете наполовина
- 1,5 ч.л. смлян кориандър
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 луковици копър, обелени и нарязани на парчета от 2,5 см., 1/2 с.л. ситно нарязани листа
- 2 бр праз (бяла и светло зелена част); кройка нарежете на половина, след което всяка половина нарежете на дебели филийки 2.5 см, изплакнете обилно
- 8 смлени скилидки чесън
- 1/2 с.л. големи мастни маслини
- 1 лимон нарязани на 4 части, след това нарязани на филийки
- 1 супена лъжица. несолен пилешки запас
- Ситно нарязан пресен магданоз за украса
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, копър лук, праз, маслини, маслини, кориандър, чесън, лимон, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Подправете пилешките бедра с чаена лъжичка смлян кориандър, 1/2 ч. л. сол и малко черен пипер. При умерено силен огън Загрейте голям тиган. Добавете 2 с.л. л. зехтин. Сложете пилешкото месо и гответе 1-2 минути. от всяка страна; сложете в чиния.
- Намалете топлината до средна и добавете останалата трапезария. лъжица зехтин, резенчета копър, праз и чесън; подправете останалите 1/2 ч.л. кориандър, 1/4 ч.л. сол и малко черен пипер. Разбърквайте от време на време, гответе, 3 мин. докато зеленчуците станат по-меки. Добавете маслините и резените лимон и гответе за около 2 минути, докато лимонът започне да се пече отгоре до краищата.
- Върнете пилешките бедра в тигана и добавете пилешкия запас. Довежда се до кипене. Покрийте и гответе за около 15 минути. докато месото е готово. Свалете капака, повишете температурата до умерено високо, доведете до кипене и гответе още 2-3 минути. досгъстяване на соса. Разбъркайте листата от копър. Украсете преди сервиране ястие от магданоз.
