Рецептата за пилешки бедра, изпечени в сусамова смес, сок и мащерка. Пилешко сервирано с маруля, салата от краставици, доматена, питка чипс и лимонов сусамов дресинг. Хранителна информация една порция: (4 общо) Калории 356, обща мазнина 17 г, наситени мазнини, протеини 30 g., въглехидрати 22 g., фибри, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Джъстин Уокър Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 8 пилешки бедра на кости с кожа (900 – 1100 гр.)
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 2 глави маруля, нарязани на ситно (около 8 с.л.)
- 1 ситно нарязана краставица
- 1 ситно нарязан домат
- 2 с.л. леко осолени пити чипс, предварително натрошено
- 1 супена лъжица. л. пържени сусамови семена
- 1 супена лъжица. л. настъргана лимонова кора
- 1 супена лъжица. л. прясно изцеден лимонов сок
- 2 с.л. л. червен винен оцет
- 2 ч.л. сушена мащерка
- 1/2 ч.л. захар
Рецепти с подобни съставки: пилешки бедра, сусамови семена, лимон сок, лимонова кора, чипс от пита, домати, краставици, маруля, мащерка, винен оцет
Приготвяне на рецепта:
- Направете сместа за пилешко бедро: в мелницата за подправка смесете сусамовите семена, лимоновата кора, мащерката, захарта, 1/2 час л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Смелете сместа малко. топлина фурна с грил. Пилешки бедра сол и настържете получената смес, предварително заделяща 1,5 с.л. л. Сложете върху тава за печене свалете кожата и печете под скарата за 8-10 минути от всяка страна, докато златна кора. Температурата на месото трябва да е 75 градуса.
- Пригответе дресинга: в купа смесете 1 с.л. л.оставена подправка, лимонов сок, оцет и сол на вкус. Смесете и добавете зехтин.
- Когато пилето е напълно готово, добавете 1 супена лъжица към дресинга. л. пуснат месен сок и мазнини. Добавете маруля, краставица, доматен и питен чипс, сол, черен пипер и разбъркайте. пиле поръсете с останалите 1/2 с.л. л. смеси за подправки и сервирайте с салата.
