Пилешки бургерчета с сос песто – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 469, общо мазнини 25 g., наситени мазнини g., протеини 31 g., въглехидрати 34 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish: ДжонниВреме на мелница: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 560 gr. мляно пиле
- 2 с.л. л. настърган пармезан
- 140 gr млада рукола
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 2 с.л. л. екстра върджин зехтин
- 3 супени лъжици. л. нарязани бадеми
- 2 средни домата (1 цял, 1 резен с дебелина) филийки)
- 4 супени лъжици. пресен босилек (около 1 китка)
- Сок 1/2 лимон
- 5 пълнозърнести кифлички за хамбургери (1 разрез на парчета, 4 нарежете по дължина и запържете)
Рецепти с подобни съставки: мляно пилешко месо, кифлички за хамбургер, пармезан, домати, бадеми, босилек, рукола, лимонов сок
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете нарязаната кифличка с 3 с.л. л. вода оставете за 1 минута. Добавете каймата пилешко, 3/4 ч.л. сол и черен пипер на вкус. Напълнете каймата с ръце. Оформете 4 котлета с дебелина см.
- На среден огън загрейте голям тиган с незалепващо покритие зехтин. Добавете бадемите и гответе, като разбърквате, 2 минути, докато леко се изпече. Отстранете 1 с.л. л. бадеми за салата. Поставете останалите ядки в блендер с масло, в което бяха пържени. Не мийте тигана.
- Огънят нараства до умерено висок. Сложете пилешки котлети и гответе по 7-8 минути от всяка страна, докато червеното отмине цвят.
- Междувременно смелете целия домат в блендер до гладкост състояние. Добавете босилек и 1/4 ч.л. сол, смилайте отново. Добавете пармезан, смилайте до гладкост. сол и черен пипер.
- Поставете една лъжица сос от песто върху долните половини на кифличките и една филийка домат. Разбъркайте останалото песто с рукола, забавена 1 супена лъжица. л. бадеми и лимонов сок, сервирайте салата за бургер.
