Ароматната комбинация от подправки разкрива вкуса на отегчен по нов начин пилешки гърди. Сочно пиле със златисто кафява коричка, пържено вътре подправка с черен пипер и хрупкава салата като гарнитура, перфектно допълва гъстия сос, а киноа придава нотка ориенталско цвят. Лесно за приготвяне и здравословно ястие няма да ви отнеме много време и ще позволи да се хранят 4 човека наведнъж. За всичко за всичко по-малко от час. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 половинки пилешки гърди без кожа и без кости
- 1 супена лъжица. киноа зърна
- 0,5 с.л. плюс 3 с.л. л. зехтин
- 1 ч.л. Подправка от черен пипер (пушена) червен пипер халапено)
- 1 ч.л. нарязан риган
- 2 малки скилидки чесън, настържете, разцепете
- 1/4 чл. изцеден лимонов сок
- 2 с.л. л. горчица
- 1 супена лъжица. л. нарязани шалот (около 0,5 малки) крушки)
- 2 големи снопа зеле зеле (общо около 700 гр.), Извадете стъбла, листа тънко нарязани напречно
- 350 gr Брюкселско зеле, подрязване и сърцевина, ситно настържете или нарежете
- 0,5 с.л. печени бадеми, нарязани на дребно (около 60 гр.)
- 1 супена лъжица. натрошено меко сирене (около 150 гр.)
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, зеле брюкселско зеле, зеле от зеле, киноа, подправка от чили, бадеми
Приготвяне на рецепта:
- В малка тенджера донесете до кипене 2 с.л. вода. Заспивам киноа, сол и покритие. Намалете огъня до средно ниска, гответе за около 15 минути с леко кипене, докато зърнените култури не абсорбират цялата вода. Отстранете от топлината.
- Успоредно в малка купа смесете 2 с.л. л. маслина масло, подправка с черен пипер, риган и 1 настърган карамфил чесън. Подправете сместа със сол и черен пипер. Пилешки гърди и на двете сол и черен пипер отстрани и равномерно покрийте със смес от Chipotle.
- Загрейте в голяма тежка тиган над средно силен огън 1 ст. л. зехтин. Поставете там пилешките гърди и пържете с тях от двете страни, така че да се появи златна кора и да се изпече средна, около 5 минути от всяка страна. Извадете от топлина, покрийте покрийте и оставете за 5 минути преди нарязване.
- В малка купа използвайте размах, за да разбъркате до гладкост. лимонов сок, горчица, шалот и оставащ чесън. по време на сместа бавно изсипете останалите 0,5 с.л. зехтин до сгъстяване и емулгиране. Подправете соса със сол и черен пипер.
- В голяма купа смесете сварената киноа, къдраво зеле (къдрава) зеле), брюкселско зеле и бадеми до гладкост. Добави сос, сирене и разбъркайте леко, сол, черен пипер. Можеш пригответе тази салата с зеле зеле с добавка на фаро зърно вместо киноа.
- Сервирайте зелето от зеле и киноа в и върху сервирането. сложете нарязани пилешки гърди. Сервирайте веднага.
