Пилешки крилца на скара с лук от ядки на виетнамски – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: готвач Адам Гертлер Време: 1 час. 15 минути Трудност: лесно Количество: 24 крила, използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 24 цели големи пилешки крилца
- 1/2 с.л. прах от пилешки бульон
- 1/2 с.л. Виетнамски сос от чили (сос Шрирача е подходящ)
- 1/2 с.л. мед
- 1/2 с.л. растително масло
- 1/2 с.л. пюре от шалот (подходящ е и обикновеният лук лук)
- 1/4 чл. оризов оцет
- 20 ситно нарязани листа от кафирова липа
- 1 супена лъжица. листа от цилантро
- 1 супена лъжица. нарязани печени фъстъци
Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, сос шрихача, оризов оцет, шалот, фъстъци, килантро, мед
Приготвяне на рецепта:
- Смесете пилешки концентрат (ужас разбира се, но ефективен), сос чили, мед, олио, шалот, оцет и листа от лайм и бийте, докато образуването на хомогенна паста. Оставете малко грес паста и оставете останалото в плътна пластмасова торбичка. хвърляне на чоп пилешки крилца с тестени изделия, като ги сложите в торбичка и оставете мариновайте за 30-60 минути.
- Запалете огън с помощта на въглища от едната страна на скарата. Поставете крилата на скарата срещу горещите въглища. Затворете скарата и запържете пилето до почти сваряване, 25-30 минути. В средата обърнете крилата, за да се готвят равномерно. че завършете готвенето на крилата, намажете ги с останалата паста и скара директно върху горещи въглища, докато характерни ивици. Поставете пилето в чиния и поръсете с цилантро и фъстъци.
