Пилешки крилца в карибски стил с остра глазура – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1час. 10 минути плюс време за мариноване Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3,1 кг пилешки крилца
- 1 обелена и нарязана чушка хабанеро
- 1/4 чл. соев сос
- 1/4 чл. мед
- 1/4 чл. кафява захар
- 2 с.л. л. захар
- 2 ч.л. семе от копър
- 2 ч.л. лют червен пипер
- 2 ч.л. бахар
- 2 ч.л. сушена мащерка
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 4 скилидки чесън
- 4 нарязани глави зелен лук
- 1/4 чл. ябълков оцет
- 1/4 чл. сок от лайм
- 1/4 чл. портокалов сок
Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, люти чушки, ябълков оцет, сок от лайм, портокалов сок, соев сос, захар кафяв, зелен лук, чесън, семена от копър, кайенски пипер смлян, люспи, мащерка, смлян джинджифил, мед
Приготвяне на рецепта:
- В хранителен комбайн разбийте всички съставки, с изключение на крилете, докато хомогенно състояние. Отделете 1 чаша марината. Сложете пилето крила в плътна пластмасова торбичка и напълнете с марината. близо торбичка и се поставя в хладилника за 4-6 часа.
- Загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте 2 листа за печене с пергамент. Извадете крилата от торбата и поставете върху листа за печене. Печете за 20 минути. По това време в малка тенджера се довежда до кипене марината. Варете го 1/3, докато леко се сгъсти, около 10 минути След 20 минути извадете крилцата от фурната. Намажете ги с глазура. Увеличете температурата на фурната до 205 ° C и печете пилешко месо до готовност, още 20 минути.
