Ястието е не само вкусно, но и изглежда вкусно. Вишнев сос Оказва се плътен, с богат наситен цвят. Ако се окаже твърде много, остатъците могат да бъдат замразени. Ако е необходимо допустимо е да опитате да замените черешите със сливи. Най-вероятно результат все равно будет отличным. 
Time: 2час. 25 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 12 пилешки пръчици (приблизително 1,5 кг.)
- 3 ч.л. прах от червен пипер
- 1 ч.л. пушена червена чушка
- 2 с.л. л. масло от рапица
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. доматено пюре
- Сок от 2 портокала
- Сок от 1/2 лимон
- 1 супена лъжица. кетчуп
- 450 gr замразени вишни без семена, размразяване
- 1/2 с.л. вода
- Зехтин, за смазване на скарата
- Пресни череши за декорация
Рецепти с подобни съставки: пилешки пръчици, череши, Портокалов сок, лимонов сок, кетчуп, доматено пюре, пипер от аншоа, лук видалия, чесън, барбекю сос, червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- В малка купа разбийте с размах 2 ч.л. чили на прах пушена червена чушка, 1,5 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Подправете пилешките клечки със сместа и внимателно Повдигнете кожата, за да подправите месото. Покрийте храната увийте и оставете да се маринова най-малко 1 час или нощта.
- Междувременно изсипете маслото от канола в малка тенджера и сложете на среден огън. Когато се затопли, добавете лука, чесъна и сотирайте, докато лукът стане мек и прозрачен. Добави останалите 1 ч.л. Прах от черен пипер, доматено пюре и запържете вътре в рамките на 1 минута
- Изсипете портокалов и лимонов сок, кетчуп. Добавете черешите вода, сол и черен пипер. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри за 30 минути. Пюрирайте с ръчен пасатор до гладкост. Оставете 1 с.л. грил сос, а останалото използвайте при сервиране.
- Запалете скарата на средна температура. Намажете грила зехтин, за да предотвратите залепването на пилешкото месо скара, често се преобръща, докато не бъдат напълно сварени, и кожата няма да стане хрупкава (приблизително 25 минути). Масло останало барбекю сос и печете за още 5 минути.
- Сервирайте пилешките дръжки с пресни череши и ги отделете сосът.
