Такова ястие няма да остане лишено от комплименти дори за празнична трапеза. Ярки и елегантни мачове за презентация дълбок и богат вкус, който се характеризира с идеалност комбинация от пилешко месо със сладостта на ябълките. Сосът е толкова добър, че си постоянно ще изглежда малко. Любителите на тъмно месо могат използвайте пилешки бедра вместо гърди. Хранителната стойност на един порции: (общо 4) Калории 51 0, обща мазнина 19 г, наситени мазнини например, протеини 55 g, въглехидрати 28 g, фибри, холестерол mg, натриев мг., захар г. Сподели с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr зеле брюкселски кълнове, отстранете външните листа и твърди стъбла, нарязани наполовина
- 2 сладки ябълки, филийка
- 1 червен лук, нарязан на ситно (нарязан в корените) оставете цял)
- 2 малки стръкчета розмарин, плюс 1 ч.л. ситно нарязан листа
- 2 с.л. л. зехтин
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 4 пилешки гърди без кожа и кости (приблизително 230 гр. всеки)
- 2/3 чл. нефилтриран ябълков сок без добавяне захар
- 1 ч.л. ябълков оцет
Рецепти с подобни съставки: брюкселско зеле, ябълки, лук червено, розмарин, масло, пилешки гърди, ябълков сок, ябълков оцет
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетките в горната и долната трета на фурната, която предварително загрейте до 230 ° C. Смесете брюкселско зеле с хартия за печене ябълки, червен лук, стръкове розмарин, зехтин, 1/2 ч. л. сол и малко смлян черен пипер. Разпространете до един слой и се пече върху горната скара, като се обръща в средата гответе до меко и кафяво (25-30 минути).
- Междувременно загрейте на среден огън 1 супена лъжица. л. (15 гр.) масло в голям тиган, подходящ за използвайте във фурната. Подправете пилето от двете страни със сол, листа от черен пипер и розмарин Поставете месото в тиган и гответе докато се покафенее отдолу (около 6 минути). Обърнете и запържете още 2 минути. След това изсипете в тигана около сок от пилешки ябълки. Преместете на долната скара във фурната и печете до омекване (10-12 минути).
- Преместете пилето в дъска за рязане, за да настоявате и върнете тигана на средно силен огън. Сварете соса, докато количеството му няма да се намали наполовина (около 1 минута). Съблечете се огън. Разбъркайте останалите 1 с.л. л. (15 гр.) Масло и оцет. Подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете пилето и подредете върху чинии с печени зеленчуци и ябълки. Изсипете месото върху соса.
