Пилешко и картофено пиле: видео рецепта

3

• Време за г отвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 176kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  176kcal

• оценка

• рецепта

Втория път научих тайната на готвенето у дома вкусни тапицерии: тънки, кръгли, вкусни. Семейството е развълнувано! Споделям трикове с вас, прочетете внимателно описанието на рецептата.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• кефир + вода в съотношение 1: 1 – 1 чаша
• сол – 1 ч.л.
• сода – 1/2 ч.л.
• брашно ~ 2,5 чаши
• варени картофи – 2-3 бр.
• сирене фета – 100-150 g
• масло за омазняване на хихинов – 100 г

1ч 30мин1ч 30мин 176

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Елементарно тесто: в кефир с вода, смесете сол и сода.
2. Добавете брашното. Налях 1,5 чаши и разбърках с лъжица. След това добавих малко и омесех с ръце към държавата еластично тесто. Тестото не трябва да се придържа към ръцете ви, но в същото време не бъдете прекалено хладни, изсипете брашното внимателно, предварително пресяване !!!
3. Отделете готовото тесто настрана за около 30 минути под филма.
4. Приготвяне на пълнежа: превърнете сварените картофи в тласкач картофено пюре, добавете сирене (настъргах го на едро ренде, можете просто разбивам), разбърквам. Опитваме пълнежа, ако е необходимо добавете сол и черен пипер.
5. Смажете ръцете с олио или намокрете с вода и навийте от пълнежа топки с размер на пилешко яйце.
6. От тестото правим топки със същия размер (ако се съмнявате уменията си за разточване на тесто, направете малко повече).
7. Изравнете топката тесто с пръсти в малка торта. слагам вътре в пълнежа, както е показано във видеото, събирайте тестото в торбичка. Ако в края ви е останало много тесто, можете да го щипете. С пръсти ние превръщаме торбата в торта, разпределяйки пълнежа вътре. не приемайте точилка в ръка, докато получите торта с диаметър 12-15 cm. сега вече навийте рулото внимателно от центъра към краищата. постоянно обърнете тортата при валцуване и поръсете с брашно до нежното тесто не залепваше на повърхността или на точилката.
8. Запържваме хичин в сух предварително загрят тиган на среден огън. Нетеглич за бъдеща употреба и освен това не се подреждат един върху друг сурово !!! Навито нагоре – пържено.
9. Намажете горещия хитчин с обилно разтопен крем масло.
10. Нарязваме стека на 4 части, защото от тук идва името на ястието ( превод на кръст). Приятен апетит!