Какво може да бъде по-вкусно от правилно приготвена домашна пица? Пица на скара! Изваден от въглища, той придобива специален летен аромат, който перфектно допълва попълването му Средиземноморски стил. Можете да вземете всяко тесто за пица, предварително приготвени или закупени. Първи на скара валцувани торти – основата за пици, а след това те се покриват вкусни гарнитури: сирене фонтан, сладки пиперки на скара и червен лук, пържени пикантни колбаси и рикота, разбити с ароматна риган. Перфектната комбинация от аромати за италианска пица. готов поръсете пица с ароматен винегретен дресинг с босилек и наслаждайтесь. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
пица
- 220 gr ловни колбаси
- 1 голям червен лук, нарязан на 0,5 см дебелина.
- 2 големи жълти сладки чушки, обелени и нарязани на 4 части
- 2 големи червени чушки, обелени и нарязани на 4 части
- Зехтин
- 1 порция от всяко тесто за пица в 4 кръга 15 см в диаметър
- 220 gr настърган фонтан сирене
- 1 супена лъжица. овче мляко рикота
- 2 с.л. л. зехтин
- 2 с.л. л. нарязан риган
Превръзка на винегрет с босилек
- 0,5 с.л. пресни листа от босилек
- 1/4 чл. бял винен оцет
- 1 супена лъжица. л. мед
- 0,5 с.л. зехтин
Рецепти с подобни съставки: kupat (колбаси за пържене), сладък пипер, тесто с мая, сирене fontina, сирене рикота, вино оцет, риган, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката. Скара наденица от двете страни, докато се свари и покафенее около 10 минути всяка страна. Намажете лука и черния пипер със зехтина и поръсете сол и черен пипер. Грил лук и черен пипер до омекване, около 3-4 минути от всяка страна.
- Извадете наденицата от скарата и нарежете на филийки с дебелина 0,5 см. Подредете лука от скарата, разделете на пръстени и нарежете на едро. След това извадете чушките от скарата и нарежете на ивици с дебелина 0,3 см.
- Загрейте решетката на силен огън. Намажете тестото със зехтин масло, сол и черен пипер и се скара за 2-3 минути или докато златист цвят. Обърнете и пържете още 1-2 минути. Съблечете се скара и легнете върху равна повърхност.
- Разпределете сиренето на фонтана равномерно върху четирите основи на пицата. Отгоре разпределете наденица, лук и чушка. Сложете пицата скара, затворете капака и пържете, докато сиренето се разтопи, около 3-4 минути. За да се пече във фурната, предварително загрейте фурната до 230 ° C. сложете пица върху листа за печене и печете, докато сиренето се разтопи, около 5-10 минути.
- Комбинирайте рикота, зехтин и риган в малка купа, сол и черен пипер на вкус. Извадете пицата от фурната и поръсете с винегрет дресинг с босилек. Отгоре намажете със смес рикота и оставете пицата да се вари за 5 минути. Котлет и Сервирайте с дресин босилек: смесете всичко съставки и разбийте до хомогенна консистенция; сол и черен пипер на вкус.
