Пица с бекон : видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 219,8kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  219,8kcal

• оценка

• рецепта

Готвим пица у дома много често! И винаги се пълня Опитвам в различни комбинации. Но днес случайно намерих перфектната му смес за пълнежа. Тестова рецепта: за мен е така най-успешният, за разлика от класическия тест за слаби. тънък, меко, ефирно тесто, което поддържа формата си и под тежестта на пълнежа не се чупи, но за мен това е основното в вкусната пица!

Да започнем!

Съставките

0/17 съставки

• 200 мл топло мляко (тесто)
• 1 яйце (тесто)
• 1,5 ч.л. суха мая (тесто)
• 1 ч.л. сол (тесто)
• 1 супена лъжица захар (тесто)
• 2 с.л. растително масло (тесто)
• 400 г брашно (тесто)
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 150 г суров пушен бекон
• 180 гр. Шампиньон
• 100 г твърдо сирене
• 100 г моцарела
• 1 бр домат
• 1 бр крушка
• 2 с.л. оцет 9%
• 2 с.л. вода

? 1ч 30мин1ч 30мин 219,8

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо омесете тестото с мая: разредете маята в малко топло мляко със сол и захар, добавете яйцето, растителното масло и смесете всичко.
2. След това постепенно въведете брашното и омесете тестото, докато стане ще станат гладки и равномерни.
3. Оставете тестото топло за 1 час в купа под храната филм.
4. Нека се натъпче: нарязваме гъбите и пържим на силен огън 2-3 минути, така че да не отделят сок. Изключете и осолете малко.
5. Мариновайте лука: нарежете лука на половин пръстени и напълнете с оцет + оставете вода.
6. Нарежете домата на филийки, на ситно зелените. Настържете твърдо сирене на ренде.
7. За соса смесете заквасена сметана и доматено пюре.
8. Изваждаме тестото, трябва да се омеси и да се раздели на 2 части. един Почиствам частта във фризера до следващия път.
9. Разточете добре втората част, приблизително 0,5 см. И отмийте сосът.
10. Разстиламе пълнежа: пържени гъби, бекон – повече, лук, домат, билки, моцарела и поръсете с настърган кашкавал.
11. Оставете тестото да втаса малко – оставяме събраната пица престои 15 минути.
12. Печете в предварително загрята фурна на 200º за около 20-25 минути.

Ключови думи:

• бекон
• пица
• моцарела пица