Питка с боровинки – Пълна рецепта за готвене. друзьями: 
Time: 25 мин.Трудност: лесно Количество: 2 пици Рецептите използвайте измерено вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 литър пресни боровинки или къпини
- 1/2 с.л. сирене рикота
- 2 с.л. червено вино
- 1/3 чл. пудра захар плюс още малко за поръсване по желание)
- Жела 1/2 портокал
- Щипка сол
- 2 печени основи за пица с диаметър 15 cm.
Рецепти с подобни съставки: червено вино, пудра захар, тесто с мая, сирене рикота, портокалова кора, боровинки, къпини
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката (или фурната до 180 ° C). В голям тиган, на среден огън, сварете половин червено вино и добавете захар прах. Когато сместа леко се сгъсти, внимателно изсипете боровинките и гответе за 2-3 минути. Сложете рикотата в отделна купа. Настържете малко кора от портокал (около чаена лъжичка) в рикота, добавете щипка сол и разбъркайте.
- Разпределете равномерно слой рикота върху пица, поставете върху скарата и загрейте Или печете за 3-5 минути. във фурната. Загрейте сместа с боровинки. Кулинарни съвети: Ако сместа се оказа течна, прецедете плодовете и оставете настрана. Сварете течността до гъста и отново добавете го към боровинките. Сложете плодовете на пицата и веднага служат. Поръсете с пудра захар по желание.
