Такива гювечи са характерни за американската кухня. Смята се, че в САЩ подобни рецепти станаха популярни благодарение на готварската книга 1984 година. При готвене хлябът се подрежда на слоеве заедно с пълнежа, отгоре всичко се залива с яйчена смес и се оставя в хладилника за час или нощта преди печене. Ястието се сервира топло. апетитен ароматът, както и вкусната комбинация от кейл с месо, трябва да угодят всей семье. 
Time: 9 час. 40 мин. Трудност: средна порции: 12 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr млади бели шампиньони, нарязани наполовина
- Напръскайте и запържете зехтина
- 2 с.л. пълномаслено мляко
- 1/2 с.л. крем със съдържание на мазнини 10%
- 1/4 чл. нарязан риган
- 12 големи яйца
- 1 кг месни продукти под формата на котлети без паниране
- 1 голям куп изпражнения, разкъсайте листата на парчета
- Масло за смазване на съда
- 1 хрупкав френски багет или циабата, котлет кубчета
- 2,5 с.л. настърган кашкавал
Рецепти с подобни съставки: гъби шампиньон, мляко, сметана, риган, яйца, смляно говеждо месо, мляно свинско месо, зеле, багет, хляб чиабата, сирене, сирене гауда
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Сложете гъбите върху лист за печене, намажете със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Печете до златисто кафяво (15–20 минути). Заделяйте време.
- Смесете мляко, сметана, риган, яйца, малко сол и черен пипер вътре голяма купа.
- Поставете голям тиган на среден огън и поставете върху него котлети. Гответе до златисто кафяво (4–5 минути всяка). страна). Изчакайте котлите да изстинат, след което ги нарежете. кубчета.
- В същия тиган на среден огън загрейте малко зехтин. Добавете къдравото зеле и запържете, докато стане леко ще се стегне (2 минути).
- Леко намажете тавичка с масло. Оформете слоеве от половин хляб, зеле, гъби, месо и сирене подготвена форма. Повторете с останалата 1/2 част съставките. Най-горният слой трябва да е сирене. Изсипете бавно отгоре смес с яйца. Покрийте с прилепнал филм и сложете за една нощ в хладилника.
- 20 или 30 минути преди печене извадете тигана от хладилника. Загрейте фурната до 180 ° C.
- Заменете прилепващия филм с алуминиево фолио. Печете вътре в рамките на 30-40 минути. След това извадете фолиото и продължете готвенето още 10-15 минути, докато горната част стане златистокафява и леко хрупкава (внимателно внимавайте, че гювечът не гори).
