Пълнен омар (Astakos) – подробна рецепта приготовления. 
Time: 50 мин. Трудност: лесни порции: 2 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 омари (1,2 кг.)
- 225 gr. раци месо
- 1/2 с.л. зехтин
- 1/4 чл. лимонов сок
- 1 супена лъжица. галета
- 1 яйце от категория С2
- 1/4 чл. майонеза
- 2 с.л. л. нарязан зелен лук
- Нарязан босилек на вкус
- Чили люспи на вкус
- 1 супена лъжица. л. нарязан копър
- Сол и смлян черен пипер на вкус
Рецепти с подобни съставки: омар, месо от раци, лимон сок, галета, яйца, майонеза, зелен лук, червени чушки зърнени храни, босилек, копър
Приготвяне на рецепта:
- Когато готвите омар, уверете се, че е жив. В тигана донесете подсолена вода, кипете омара там (първо) опашка) и гответе за 8-10 минути. Карапусът трябва да се превърне в ярко оранжев. Когато омарите изстинат, ги нарежете наполовина по дължина. Извадете всичко вътрешности от главата и изплакнете.
- В купа смесете месо от раци, майонеза, яйце, 3/4 с.л. галета, лук, люспи от чили, копър и сол черен пипер. Поставянето на половинките омари отстрани с месото нагоре, пълнете глави с пълнеж от раци, поръсете с останалите галета галета и печете на 180 ° C във фурната, докато омарите са топли, и крекерите няма да са леко кафяви.
