Пълнен патладжан

10

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• оценка

• рецепта

Рецепта за лека вечеря от нежен патладжан със сочно месо кайма. Плънката може да бъде от всяко месо на вкус. Също вкусно пълнен патладжан може да се приготви за почивка у дома и да се сервира като топла закуска. Приготвя се лесно, трябва да се предвиди време за да премахнете специфичната горчивина от патладжана (30 минути).

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• 500 г патладжан
• 300 г кайма
• 250 гр. Домати
• 150 г лук
• 100 гр. Сирене
• 3 скилидки чесън
• растително масло
• сол и черен пипер

1 ч1 ч

Отличная работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Патладжанът трябва да се измие, да се нареже по дължина на две части, с нож нарежете месото и поръсете сами патладжана със сол и оставете нататък половин час. След това ги изплакнете в студена вода, за да премахнете горчивината.
2. Нарежете пулпата с вода и оставете за половин час, я тя ще бъде по-малко горчива и ще абсорбира масло при следващо пържене. Изцедете напоената каша и нарежете.
3. Запържете нарязаните лук и скилидки чесън растително масло. Към тях добавете кайма и пържете заедно десет минути.
4. След това добавете нарязана каша от патладжан и запържете още пет минути.
5. Последният, който слага доматите на малки кубчета, сол, черен пипер, разбъркайте и запържете още седем минути.
6. Пълнени половинки от приготвени патладжани с кайма. Прехвърлете върху хартия за печене, покрита с хартия за печене, поръсете настъргано твърдо сирене.
7. Извадете листа за печене с патладжан във фурната за половин час при 180 градуса. Сервирайте готовото ястие, поръсено с билки.

Ключови думи:

• патладжан
• втори
• кайма
• пълнени зеленчуци