Въпреки че месният хляб се счита за традиционно баварско ястие носи чисто английското име meatloaf (което буквално означава „месо“ хляб “) и британците все още претендират за историческо авторство рецепта. Сега това ястие е обичано в много страни и е популярна и в Русия, след като се е влюбила в любовниците си простота и гъвкавост. Тази рецепта не предлага съвсем обичайното изпълнение на това ястие. Да пълнен хляб с месо – далеч не е откритие, но какво ще стане, ако го пълните с гарнитура, като тази сюрприз? 
Time: 1 hour. 20 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,2 кг кайма пуйка
- Олио за готвене
- 300 gr замразен нарязан спанак, размразяване и да изсъхне
- 0,5 с.л. натрошена фета
- 0,5 с.л. червен джалапенос, обелете и ситно кройка
- 2 с.л. л. кисело мляко
- 3/4 чл. студено мляко
- 0,5 с.л. незабавни царевични зърна
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 2 яйца
- 1 супена лъжица. л. Сос Уорчестър
- 2 с.л. л. нарязани листа магданоз
- 1/4 чл. пилешки бульон
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. едър черен пипер
- 250 gr доматен сос
Рецепти с подобни съставки: кайма, спанак, сирене фета, полента, доматен сос, сос Уорчестър, джелапено чушки, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Леко намажете формата за печене (23 см * 33 см).
- Пълнене: с хартиени кърпи, извадете спанак излишната влага. В купа със среден размер смесете спанака, фето, халапенос и кисело мляко.
- Смесете мляко и царевични зърна в малка чаша. в купа смесете лук, пуйка, яйца, сос Уорчестър, магданоз, пилешки запас, сол, черен пипер и царевична каша. Месете, докато хомогенна консистенция.
- Прехвърлете получената смес в съд за печене и придайте формата на средно голям бар. Използвайте пръстите си, за да приготвите месо вдлъбнатина за пълнене. Трябва да е нещо като кану. Сложете пълнежа в вдлъбнатината и отгоре покрийте с останалото мляно месо. Оформете хляба, уверете се, че пълнежът е напълно затворен месо. Изсипете месния хляб в доматения сос.
- Печете във фурната за около 55-60 минути, докато термометърът няма да запише вътрешна температура от 74 ° C. Издърпайте месен хляб от фурната и оставете за 10 минути. починете си преди това нарязани на филийки и сервирайте.
