Пълнените артишоци са популярно ястие в много региони, когато пресен артишок запълнете пространствата между венчелистчетата различни пълнежи и задушени или задушени. Но ако нямате толкова време за приготвянето им, или са налични само замразени артишоци, можете да направите гювеч, който ще се окаже също толкова вкусно, само под формата на гювеч. Разположете артишок с форма на гювеч, намажете със смес от крема сирене и поръсете със штрезел от галета, пармезан и масло. След изпичане ще получите нежна гювеч от артишок в кремообразен сос, гарниран с вкусен хрупкав хрупкав корочкой. 
Time: 45 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 120 gr. крема сирене на стайна температура, кълцано
- 1/3 чл. + 1 с.л. л. настърган пармезан
- Зеле от 1 лимон + лимонови филийки за сервиране
- 1 скилидка чесън, настърган
- 1 и 1/3 чл. мастен крем
- 2 опаковки от 300 гр. замразени артишок, размразяване
- 1/3 чл. панирани галета
- 2 с.л. л. (30 гр.) Разтопено масло
- 1 супена лъжица. л. магданоз с нарязани плоски листа
- Специална екипировка: овална гювеч 4 литра
Рецепти с подобни съставки: извара, пармезан, лимон, чесън, сметана, артишок, панирани галета, масло кремообразен, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- В хранителен комбайн смесете крема сирене, лимонова кора, чесън, 1/3 с.л. Пармезан, 1 ч.л. сол и малко смлян черен черен пипер до хомогенна консистенция. Добавете масления крем и отново Разбъркайте.
- Поставете артишок от 1 пакет по периметъра на 4 литра овална форма, така че стъблата да са насочени навътре. В центъра разопаковайте останалите артишоци от първия пакет. Поставете отгоре половината смес от сирене, така че краищата на артишока заедно стените на матрицата не бяха покрити. Повторете същото с останалите пакет артишок и смес от крема сирене.
- В малка купа смесете панкото, маслото и останалото 1 супена лъжица. л. пармезан. Поръсете със смес от галета горната част на гювеча, без да покрива напълно отворените връхчета артишок. Печете, докато галетата станат златисто кафяво и сосът от сирене не започва да се балон по краищата, 25-30 минути. Оставете да престои 10 минути, поръсете с магданоз и сервирайте с лимонови клинове.
