Пълнени чушки от каджун – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 475, обща мазнина 16 гр. наситени мазнини 4 гр. протеин 18 гр. въглехидрати 68 например, фибри 9 g, холестерол 19 mg, натрий 773 mg, захар g. 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 35 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. кафяв дългозърнест ориз
- 1/3 чл. киноа зърна
- 2 големи сладки чушки, нарежете на половина и обелете семена
- 120 gr. andouye колбаси, нарязани на ситно
- 400 gr. домат, отстранете корите, месото нарежете кубчета
- 1 малък сноп зеле зеле, премахнете стъблата, листата котлет
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 средно нарязан лук
- 3 скилидки чесън, котлет
- 1/2 ч.л. сушена мащерка
- Нарязан пресен магданоз, за поръсване (по желание)
- Голяма щипка люспи (по избор)
Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, наденица, домати, магданоз, мащерка, лук, чесън, подправка, наденица ануй, киноа зърнени храни, зеле зеле, кафяв ориз, дългозърнест ориз
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган долейте водата до кипене, добавете кафяв ориз и гответе за 10 минути. Добавете киноа и гответе още около 15 минути Изцедете течността.
- Междувременно сложете сладките чушки в микровълнова фурна фурна и поръсете със супена лъжица вода. Покрийте с фолио и гответе сладки пиперки в микровълнова за 10 минути.
- Загрейте зехтина в тенджера. Добавете лука и запържете силен огън, разбъркване, приблизително 5 минути. Добавете наденица, чесън, мащерка, люспи, 1/2 ч.л. сол и пържене, като се разбърква, още около 3 минути
- Добавете доматите и 1 чаша вода в яхнията. Сложете отгоре зеле и покрийте, гответе, докато омекне, приблизително 2 минути Разбъркайте зелето в соса и довеждайте до кипене. Да сложа чушки отгоре и покрийте, варете, още около 8 мин.
- Подредете чушките в чинии. Смесете ориз и зърнени храни със сос и добавете на вкус. Сложете каймата върху чушките и поръсете магданоз.
