Пълнени черупки от макаронени изделия в сос "Болонезе"

Пълнени черупки от паста в сос Болонезе – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 420, общо мазнини 1 3 g., Наситени мазнини g., Протеини 29 g., въглехидрати 49 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Contents

1 Състав на рецептата:
2 Приготвяне на рецепта:

Състав на рецептата:

230 gr. постно говеждо месо
16 големи макаронени черупки (около 170 гр.)
2 ч.л. зехтин
3 скилидки чесън, котлет
2 с.л. консервирани пюре домати
3 супени лъжици. л. доматено пюре
1,3 с.л. нискомаслено сирене рикота
1/2 с.л. консервирани пържени черен пипер
Протеин 1 голямо яйце
2 с.л. л. нарязан пресен магданоз
3 супени лъжици. л. смеси от настъргани италиански сирена с ниско съдържание на мазнини (сирене) моцарела, проволон, пармезан)
Млян черен пипер

Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, макаронени изделия, сирене рикота, пармезан, сирене моцарела, сирене проволоне, домати, доматено пюре, сладък пипер, чесън, магданоз

Приготвяне на рецепта:

Напълнете голям съд с подсолена вода и заври. Добавете макароните и гответе според указанията на опаковката. Спестете 1,5 с.л. вода след като заври, изцедете останалата вода и изплакнете макароните със студена вода. Оставете настрана.
Междувременно загрейте зехтина в голяма топлоустойчива тиган на силен огън. Добавете говеждото месо и гответе, омесвайки кайма, 5 минути до златисто кафяво. Добавете чесъна, варете 1 мин. Намалете топлината до средна, добавете пюре домати, домат паста, 1 супена лъжица. вода, в която са сготвени макароните, и 1/2 ч.л. сол. Оставете да мърда, докато пълните черупките за около 5 минути. ако сосът е прекалено гъст, добавете още вода за готвене.
Загрейте фурната с горно отопление. Смесете в купа рикота, пържени чушки, яйчен белтък, 1 супена лъжица магданоз и настърган кашкавал, 1/2 ч.л. сол и щипка черен пипер. Напълнете всяка черупка 1 супена лъжица. л. смесете в отворен тиган страна нагоре. Поръсете с останалите 2 с.л. л. настърган кашкавал и печете до кипене, 5 минути. Поръсете останалите 1 с.л. л.магданоз.