Превъзходна пълнена закуска от сладки пиперки варена киноа, патладжан, тиквички, домати, подправки и сирене. Половинките чушки са предварително изпечени вътре фурна до омекване. Добавете по-живи цветове и вземете чушки с различни цветове. След това ги попълнете отделно поръсете с пържени зеленчуци, смесени с киноа, поръсете със сирене и служат. Или гответе предварително и съхранявайте в хладилника, и загрейте във фурната и поръсете със сирене преди сервиране. Сервирайте като предястие или оригинално украсена гарнитура за месни ястия. стойност на една порция: (общо 6) Калории 303, обща мазнина 15 гр., наситени мазнини, протеини 11 g, въглехидрати 34 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 малки сладки чушки с различни цветове, обелени от семена и разрежете наполовина
- 1 супена лъжица. киноа
- 2 с.л. зеленчуков бульон
- 3 супени лъжици. л. нерафиниран зехтин + по избор, за поръсване
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 малък силен патладжан, отрежете част от корите, на ситно нарязан
- 1 средно едри тиквички, обелени и нарязани на ситно нарязан
- 1 червен лук, нарязан на ситно
- 1 пресен чили пипер, нарязан на ситно или 1 ч.л. сушен люти чушки
- 0,5 с.л. магданоз нарязан
- 1/4 чл. джоджен нарязан
- 2 сливови домата, нарязани на ситно
- 1 супена лъжица. натрошена фета или солена рикота
Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, патладжан, тиквички, люти чушки, сливови домати, сирене фета, сирене рикота, мента
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 ° C.
- Изсипете киноа в бульона и доведете до кипене. капак и оставете да къкри, докато течността се абсорбира и крупата ще стане полупрозрачен, 12-15 минути. След това разхлабете кашата с вилица. в получавате около 4 с.л. варена киноа.
- Поръсете наполовина сладкия пипер в зехтина и поръсете сол и черен пипер от двете страни. Печете с резен надолу, докато корите няма да започнат да се овкусяват, а пиперът няма да стане мек, около 20 минути. Извадете от фурната и охладете до стайна температура, след това прехвърлете в съда за печене с нарязания нагоре.
- Междувременно в тиган на среден огън загрейте 3 ст. л. зехтин. Добавете чесън, патладжан, тиквички, лук и лют червен пипер, сол и черен пипер. Запържете, докато се свари наполовина, 10-12 минути. Добавете зелените и доматите и смесете с киноа.
- Напълнете половините чушки с пълнежа и намажете с маслина масло. Охладете и охладете в хладилник, ако се готви предварително. Преди сервиране, предварително загрейте във фурна на 190 ° C до чушките, затоплени, поръсете с много натрошено сирене. Сервирайте чушките с говеждо месо, увити в плоска торта.
