Докато печете тези пълнени гъби от чеп, според рецептата на Джада, сирене-чесън пълнеж ароматизиран с пресни билки, и покрита със златиста коричка галета. стойност на една порция: (общо 28 пълнени гъби шапки) Калории 42, обща мазнина 3 g., наситени мазнини g., протеин 2 например, въглехидрати 2 g, фибри, холестерол mg, натриев mg, захар г. 
Time: 35 мин. Трудност: Лесно Количество: 28 пълнени капачки от гъби. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 28 големи (диаметър 7 см) цепета без крака
- 1/2 с.л. галета
- 1/2 с.л. настъргано сирене пекорино романо
- 2 обелени и нарязани скилидки чесън
- 2 с.л. л. нарязани листа от пресен магданоз
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа от мента
- Сол и смлян черен пипер
- 1/3 чл. зехтин
Рецепти с подобни съставки: печени гъби, сирене пекорино романо, галета, чесън, магданоз, мента
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 205 ° С. В купа със среден размер смесете галета, сирене, чесън, магданоз, мента, сол и черен пипер на вкус и 2 с.л. л. зехтин.
- Намазнете голям, тежък лист за печене със супена лъжица маслина масло. Поставете пълнежа в вдлъбнатините в шапките и ги сложете тавичка за печене с резба нагоре. Изсипете пълнежа на всяка гъба с останалите масло. Печете, докато гъбите омекнат и пълнежът загрява и не става златист, около 25 минути. Сервирайте.
