Пригответе големи капачки от шампиньон и отделете пълнежа отделно сурова италианска наденица с галета, чесън, подправки, гъби крака, сирене фонтан и пармезан. Две различни сиренето ще придаде на предястието по-многостранен вкус. Разположете пълнете шапките и печете във фурната. В крайна сметка получавате взрыв вкусов в одном грибочке. 
Time: 40 мин.Трудност: лесно Количество: 24 канапета
Рецептата на:
Загрейте фурната до 220 ° C. Нарежете краката с 24 големи шампионки (нарязваме ситно краката за пълнене). Избършете шапките мокри хартиена кърпа, след това разтривайте 2 с.л. л. зехтин и осолете го. Поставете върху лист за печене. В тиган със зехтин запържете на среден огън 120 gr. сурова сладка италианска наденица (отстранете черупката), разбивайки каймата, докато не потъмнее напълно, 3 минути. Добавете половината ситно нарязан корен от копър и нарязани гъбени бутчета и пържете до омекване, 3 минути. Добавете 2 смлени скилидки чесън, поръсете с червен пипер и варете още 1 минута. Охладете, след това разбъркайте в 1 с.л. хляб бисквити, 0,5 с.л. фонтан с настърган кашкавал и 2 с.л. л. с решетка Пармезан, нарязан магданоз и нарязани зелени маслини. Подредете сместа върху капачките на гъбите. Печете, докато гъбите станат мек, а пълнежът не се покрива със златиста коричка, 15-17 минути. Оставете да изстине за 5 минути, след което прехвърлете от тиган в чиния. рецепти с подобни съставки: гъби шампиньон, kupat (колбаси за пържене), галета, сирене фонтан, пармезан, копър лук, маслини
