Патрик и Джина Нили пълнят сладко от свинско сладко със смес от царевичен хляб и бекон, прищипване на дупки с клечки за зъби до не са се разпръснали по време на месо на скара несколько минут от всяка страна. 
Time: 1 hour. 50 мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 естествени свински котлета от слабини на костта (дебелина 5 виж), направи разрез на костта
- 2 нарязани бекона
- 2 ситно нарязани стебла целина
- 1 ситно нарязан малък лук
- 2 кайма скилидки чесън
- 1/2 с.л. едрозърнеста сол
- 3 супени лъжици. л. захар
- 1 супена лъжица. л. светлокафява захар
- 2 л вода
- 1 супена лъжица. л. нарязани листа от пресен розмарин
- 1 супена лъжица. л. нарязани пресни листа от градински чай
- 2 с.л. л. нарязани листа от пресен магданоз
- 2,5 с.л. трохи от царевичен хляб
- 1/4 чл. сушени червени боровинки
- 1/2 с.л. пилешки бульон
- Сол и прясно смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, галета, лук лук, чесън, целина, розмарин, градински чай, магданоз, червени боровинки сушена, кафява захар, бекон
Приготвяне на рецепта:
- В 2 литра. студена вода разбъркайте сол и захар. Сложете свинското поясница и капак. Хладилник за 1 час. Извадете месото. от саламура и изсушете добре.
- В голям тиган с дебело дъно започнете да пържите бекона. Добавете целина, лук и чесън и соте до готовност. златна коричка бекон. Добавете розмарин, градински чай и магданоз след 8-10 минути след началото на пърженето на бекона. Пържете, докато прозрачност. Сол и черен пипер.
- В голяма купа смесете трохите сушен царевичен хляб червени боровинки и пилешки запас. Добавете към готовата зеленчукова смес. добре Разбъркайте.
- Загрейте решетката на умерен огън. пипер свинския контур. Напълнете всяко парче месо по 1/2 с.л. пълнене. Закрепете дупките с клечки за зъби. Настържете слабините в рамките на 5-7 минути с каждой стороны. Вътрешната температура трябва да е 62 ° С. Оставете месото да “почине” 5 минути. ислужат.
