Пълнени яйца от Paula Dean – традиционно предястие на празнична маса и най-често срещаните в Южна Америка кухне. 
Time: 25 мин. Трудност: лесни порции: 14 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 7 твърдо сварени и обелени яйца от категория СО
- 1,5 с.л. л. Рилски сос с кисели зеленчуци и краставици
- 1/4 чл. майонеза
- 1 ч.л. готова горчица
- Сол и черен пипер на вкус
- Паприка, за украса
- Нарязани кисели корнишони за украса
- Люти чушки, за украса
Рецепти с подобни съставки: яйца, зеленчукова наслада, майонеза, горчица, червен пипер, лют пипер, мариновани краставици
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете 7 яйца наполовина по дължина. Извадете жълтъците и сложете вътре малка купа. Разбийте жълтъците с вилица и смесете с майонеза, Сос от рали и горчица. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Напълнете равномерно яйчените белтъци с жълтъчната смес. Декорирайте червен пипер, кисели краставици и чушки. Покрийте и съхранявайте предястие от яйца в хладилника.
