Пълнени със сирене и печени патладжан рулца – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 нарязан на кръг с дебелина 0,5 см. Патладжан
- Зехтин
- 1 нарязана на кубчета 1 см. Голяма глава от червен лук лук
- сол
- 3/4 чл. натрошено сирене фета
- 1 супена лъжица. конвенционални галета
- 1/2 с.л. настъргано сирене касери
- Зеле от 1 лимон
- 2 с.л. л. нарязани пресни листа от риган
- Щипка натрошен червен пипер люспи
- 1 смачкана скилидка чесън
- 1/2 с.л. гръцко кисело мляко
- 2 с.л. л. нарязани листа от прясна мента
Рецепти с подобни съставки: патладжан, сирене фета, кисело мляко, галета, червен лук, чесън, лимонова кора, риган, люспи от червен пипер, мента
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° С. Сложете филийките от патладжана в едно слой върху лист за печене. Намазваме със зехтин и печем до патладжан няма да стане мек и гъвкав, около 15-20 минути., обръщане в средата на готвенето. Оставете 4-те най-големи кръга и нарязайте на ситно останалия патладжан.
- Загрейте в голям тиган на умерен огън. когато ще се загрее, ще сложи лук и сол. Сотирайте до омекване около 5 минути Сложете вътре пържения лук и нарязаните патладжан голяма купа. Добавете сирене фета, галета, сирене касери, лимонова кора, риган, счукан червен пипер и чесън. изливам 2-3 с.л. л. зехтин и разбъркайте добре. Опитайте и кога добавете подправки, ако е необходимо.
- Разстелете пълнежа в 4-те останали кръга от патладжан. Разточете всеки кръг, така че пълнежът да е вътре и легнете върху Сервиране на чиния за чинии надолу В малка купа смесете киселото мляко и мента. Гарнирайте всяко руло патладжан с лъжица кисело мляко и сервирайте на стайна температура.
