Сотирани филийки хляб без мая, напоени в сос гъби, задушени в масло, пресни зеленчуци и ароматни билки – и след печене във фурната получаваме сочно горещо ястие от Дэйва Либермана. 
Time: 1 hour. 40 мин Трудност: лесни порции: 6 – 8 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 500 gr. хляб без мая
- 280 гр гъби cremini, нарязани на 1 см дебелина и в двете инструкции
- 8 супени лъжици. л. масло
- Сол и прясно смлени чушки
- 2-4 стръка целина с листа, нарязани наполовина по и нарязан
- 1 нарязана средна глава лук
- Около 10 стръка прясна мащерка (листа от бране)
- 10-12 нарязани листа от пресен градински чай
- 3,5 с.л. несолен пилешки запас
- 3 супени лъжици. л. нарязани листа магданоз
Рецепти с подобни съставки: бял хляб, кримини гъби, целина, лук, мащерка, градински чай, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Намазнете тавичка за печене 2 L. Нарежете или начупете хляба на 2,5 см. Кубчета. и равномерно поставете върху 2 листа за печене. Печете хляб във фурната до се оказаха хрупкави румени крекери, около 20 минути. Преминаване към голяма купа.
- В голям тиган на среден огън разтопете 2 с.л. л.(30 гр.) Масло. Добавете гъбите и щипка сол и гответе, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, около 6-8 минути Добавете целина, лук, 2 с.л. л. (30 гр.)масло и мащерка. Когато маслото се разтопи, пържете често бъркане, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути. Добавете градински чай и останалите 4 с.л. л. масло. Изсипете пилешкия запас в тигана и Разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус.
- Прехвърлете пържения хляб в голяма купа. Изсипете бисквити смесете на базата на пилешки запас и разбъркайте, така че течността напоена с хляб. Сложете сместа в намазнена тава за печене и поръсете с магданоз. Печете в центъра на фурната, докато ястието изпечен, а отгоре не образува хрупкава коричка, около 40 мин. Извадете плънката (плънката за плънка на месо) от фурната и оставете да се охлади за 15 минути преди сервиране.
