Следователно вафлите според тази рецепта се приготвят върху тесто с мая започнете да го месете вечер и поставете в хладилника за една нощ. На сутринта добавете останалите съставки и запържете в електрическа незалепващо вафлено желязо. Вафлите са леки хрупкави отвън, с богат вкус, който им придава пълнозърнесто брашно и овесени ядки. Сервирайте топло с плодове, сиропами или йогуртом. Time: 8 час. 50 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 7 гр. активна суха мая
- 0,5 с.л. топла вода (40-45 ° C)
- 2 с.л. кисело мляко или кефир
- 3 супени лъжици. л. фъстъчено масло
- 2 с.л. л. захар
- 2 с.л. пълнозърнесто брашно
- 0,5 с.л. овесена каша
- Протеин 4 големи яйца
- 1/8 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. фина сол
- Кулинарен спрей за поръсване на вафлено желязо
- Кленов сироп
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, брашно пълнозърнести храни, фъстъчено масло, люспи от овесени ядки, яйца, пресечено мляко
Приготвяне на рецепта:
- Налейте вода в голяма купа и изсипете маята отгоре; давам стоят до пяна, около 5 минути. Добавете киселото мляко, фъстъчено масло, захар и брашно и се разбърква, докато хомогенна маса. Покрийте купата с пластмасова обвивка и поставете в хладилника за през нощта.
- Загрейте вафленото желязо. Омесете овесена каша и тесто за яйца протеини, сода за хляб и сол. Поръсете леко горещо вафлено желязо кулинарен спрей.
- Сипете приблизително 1/3 с.л. тесто във всеки раздел и разстелете го по краищата с гърба на лъжицата. Пържете, докато вафлите няма да станат хрупкави и златисти, 5-7 минути. Повторете това същото с останалия тест. Сервирайте кленови вафли сироп.