Тайната съставка на тази нискокалорична зеленчукова гарнитура е джинджифил. С негова помощ вкусът на зеленчуците става по-топъл и дълбоко. Кале яхния с тиква и шалот на маслина масло и само в самия край се добавя масло. Значи зеленчуци получете лека кремообразна нежност с минимално количество масло. Сервирайте зеленчуци с лимонов сок или пикантен сос да избирате. И двете добавки се съчетават идеално със сладкото аромат на тиква. Хранителна стойност на порция: (6 общо) Калории 130, общо мазнини 8 g., наситени мазнини g., протеини 3 g., въглехидрати 11 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 45 мин.Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 300 gr кале, измито, с подрязани стъбла и се нарязва на парчета от 4 cm.
- 300 gr нарязана на кубчета тиква с бутер
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 малка шалот, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън, натрошен
- 1 супена лъжица. л. настърган джинджифил
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- Прясно изцеден лимонов сок или пикантен сос за избор
Рецепти с подобни съставки: зеле, индийско орехче, тиква, шалот, корен от джинджифил, лимонов сок
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган на среден огън загрейте маслината масло. Добавете шалот и 0,5 ч.л. сол и пържене, като се разбърква, докато лукът омекне, около 3 минути.
- Намалете топлината до средна и добавете чесън, джинджифил и малко смлян черен пипер. Разбъркайте.
- Добавете зеле, 1,5 с.л. вода и 0,5 ч.л. сол и донесете възпаление. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зелето изсъхне, около 5 минути.
- Намалете топлината до умерено ниска, покрийте и оставете да къкри, докато зелето омекне, около 15 минути. Добавете тиквата покрийте и гответе до омекване, около 5 минути.
- Махнете капака, увеличете котлона до умерено силен и гответе, докато течността се изпари за около 5 минути. Добави масло и черен пипер. Сервирайте горещо, докато поръсите лимонов сок или пикантен сос.
