Сос с мента от ведино хранене
Рецепта за състезанието. Предлагам прекрасна рецепта подправки от мента. Тази рецепта ще бъде за мнозина откритие. Това се отнася за ведическото хранене. Подправката може да се използва в малки количества и е подходяща към различни ястия: зеленчукови, рибни, месни или за приготвяне на напитки.
Ведическа кухня: подправка от мента
За да приготвим подправката трябва:
- Листа от свежа мента – 50гр.
- Джинджифил, прясно настърган -30 g.
- Пресни люти чушки – 2 шушулки.
- Лимонов сок – 100 gr.
- Сол -6 g.
- Захар – 6гр.
Можете да направите подправка с мента така:
Подготовката за подправка започва с задълбочена избор на листа: използват се само тънки стъбла и нежни листа мента.
Изплакнете ментата и разклатете добре, за да премахнете излишъка влага.
Поставете всички съставки в блендер, добавете малко варено вода и се смила до получаване на хомогенна паста.
Време за готвене
15 минути
Подправете ментата, подправена охладена.
За пикантен специален вкус можете да добавите към основното рецепта някои съставки:
- Листа от мента – 25гр.
- Листа от кориандър – 25гр.
- Фъстъци (пържени или пържени) – 75гр.
- Тамариндска вода (тамаринд – тропическо дърво) -50 мл.
Смесете внимателно всички съставки в блендер сортиране и измиване на листата на ментата и кориандъра. Донесете съставки на хомогенна паста. Тази рецепта отнема повече време. Готвене, приблизително 30 минути.
Вкусни идеи:
Рецептата за нас беше подготвена от блогъра Вячеслав Хворостяний, автор bloghttp: //smotricook.info
Благодаря ви много за толкова интересна рецепта, особено Ведическа храна се интересува. Мисля, че за мнозина това ще стане интересно е да посетите блога си и да научите тайните на такова мощност.
Кликнете върху петна, обадете се на приятелите си да гласуват за вашата рецепта !! Успех!
