Secrkt и съвети: подправки подправки
Подправките, подправките, подправките са важни участници във вкусовата палитра. Основните „съвети и тайни“ относно подправките са подчинени на едно търсенето. Изберете подправки и подправки не само за избрани продукти, но и под чинията.
Подправки подправки подправки
Гамата от аромати е много разнообразна. Как да комбинирате подправките с храна и напитки? Използвайте подправки за подправки според рецептата: на предварителния етап, в процеса готвене или непосредствено преди сервиране.
Подправка за яхния
Можете да използвате много подправки в яхнии. Най-подходящ считани: куркума, черен пипер (черен, червен и подправка), кориандър и семена от кимион. Любителите на храната обичат да добавят горчица, карамфил и клари орех.
Подправки за печене
Печене, други десерти могат да бъдат направени не само ароматни, но и полезен. Използвайте карамфил за сладки ястия, звезден анасон, кардамон, анасон, джинджифил, ванилия. Не забравяйте за мака, портокалова коричка и люспи.
Подправки за напитки
Коктейли, сокове, компоти, чай и дори кафе с подправки има специална вкусова полифония. Правилната употреба произвежда терапевтичен ефект. Помнете загряването, освежаването и тонизиращи напитки! Основните участници във вкусовите експерименти: карамфил, канела, джинджифил, кардамон и звезден анасон.
Подправки за туршии
Маринатата променя вкуса на месни продукти, зеленчуци, риба на признаване. Най-ярките представители на подправките за маринати – това е хвойна, дафинов лист и копър клонки (с цветя или семена), набор от чушки.
Подправки с фасул
Фасул, грах, леща и други бобови растения ще бъдат още по-вкусни, ако участници в рецептата ще бъдат: черен пипер, кимион, асафоетида (заместване на чесън с лук), кориандър и мента на лавандула.
Подправки за пасти
„Нежност, която завладя света“ – така се нарича гурме пастет. И въпреки че думата паста е немска, приоритетът в рецептата принадлежи французите. Използвайте бял пипер, канела, джинджифил, дафинов лист, карамфил, кардамон и звезден анасон.
Отговаряме на най-често срещаните въпроси на посетителите на сайта “Вкусни идеи всеки ден”
Какви подправки да използвате за месо?
– Изберете розмарин, джинджифил, градински чай, шафран, куркума, мащерка, чили, къри.
Какви подправки да използвате с риба?
– Джинджифил, розмарин, шафран, анасон, мащерка, естрагон.
Какви подправки да използвате със зеленчуци?
– Добавете риган, индийско орехче към зеленчукови ястия, розмарин, анасон, джинджифил.
Какви подправки са подходящи за макаронени изделия, до пица?
– Използвайте чили, риган, червен пипер, босилек, джинджифил.
Този кратък преглед може да се счита за основен, класически. Основният аргумент в споровете за определени подправки е всичко същите индивидуални предпочитания.
