Полента със синьо сирене – подробна рецепта за готвене. с друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосВреме: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. полента (смлени царевични зърна)
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1/4 чл. натрошено сирене горгонзола или каквото и да е сирене мухъл, а също и за поръсване
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен риган
- 1/8 ч.л. индийско орехче
- Сол и прясно смлени чушки
Рецепти с подобни съставки: полента, сирене горгонзола, сирене с мухъл, сирене дорблу, риган, индийско орехче
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете в тиган 4 с.л. вода, сол и се довежда до кипене. Изсипете баницата полента във вряща вода, като бъркате непрекъснато. Намалете температурата и гответе, като бъркате, докато течността не абсорбира и полентата не се сгъстява, 10 – 20 минути. Разбъркайте масло, горгонзола, риган и индийско орехче орех.
- Подредете полентата върху чинии и поръсете обилно сирене и черен пипер на вкус.
