Порцеланов кугел с креолски подправки – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour.Трудност: лесни порции: 10 В рецептите се използват измерени контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пакет (450 гр.) Порцелан (домашна паста)
- 6 супени лъжици. л. пилешка мазнина
- 2 нарязани чушки от камбанки
- 5 нарязани стръка зелен лук
- 4 нарязани стръка целина
- 4 скилидки чесън
- 1/2 с.л. нарязан магданоз
- 2 леко разбити яйца
- Борови ядки (по избор)
- 550 мл. пилешки бульон
- Сол и смлян черен пипер на вкус
- 2 ч.л. Creole Essence (вижте съставките по-долу)
- 1/4 чл. нарязани гъби
Смес от креолски подправки:
- 2,5 с.л. л. червен пипер
- 2 с.л. л. сол
- 2 с.л. л. чесън на прах
- 1 супена лъжица. л. черен пипер
- 1 супена лъжица. л. лук на прах
- 1 супена лъжица. л. лют червен пипер
- 1 супена лъжица. л. сушени риган листа
- 1 супена лъжица. л. сушена мащерка
- Смесете добре всички съставки и съхранявайте вътре запечатана консервна кутия
Рецепти с подобни съставки: паста, сладък пипер, целина, гъби, зелен лук, чесън, яйца, борови ядки, паприка, чесън на прах, лук на прах, подправка Каюн, смлян кайен пипер, риган, мащерка, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. Сложете в голям тиган пилешка мазнина и запържете върху нея пипер, зелен лук, целина, чесън и магданоз до омекване, около 6 минути. изливам порцелан и гответе за 2-3 минути. Добавете яйцата и варете 2 минути. Добавете пилешки бульон с разбито яйце и подправки, борови ядки (ако се използва), гъби и разбъркайте добре. Печете вътре намазана гювеч 3 л. в рамките на 30-45 мин.
