Рецепта за пилешка супа с ориз и целина, на бистър бульон, с добавяне на лимон и мента. Готви се на португалски език стойност на една порция: (общо 6) Калории 347, обща мазнина 13 гр., наситени мазнини, протеини 47 g, въглехидрати 7 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
снимка ястия: Yunhi Kim Време: 2 часа. Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 (1,8 – 2,2 кг.) Пилешко месо, нарязано на парчета
- 1 стрък целина, едро нарязан
- 1 лук, накълцайте едро
- 3 скилидки чесън, котлет
- 4 стръка магданоз
- 4 стръка мента
- 1/4 чл. нарязана мента
- 1/4 чл. ориз
- Корите от 2 лимона, нарязани с широка ивица
- 1/4 ч.л. сушени люти чушки
- 4 л вода или леко осолени запаси от пилешко месо
- Сок 1/2 лимон (2 с. Л.)
- Сол и кайен пипер
Рецепти с подобни съставки: пиле, ориз, целина, мента, люспи от червен пипер, лют червен пипер, смлян кайенски пипер, лимон, чесън, магданоз, лук
Приготвяне на рецепта:
- Сложете пиле, целина, лук, чесън в голям съд, магданоз, лимонова кора, стръкове мента, сушени червени люспи черен пипер и залейте със студена вода или бульон. Доведете до кипене и премахнете пяната. Намалете топлината и оставете да къкри на слаб огън, докато се свари. 45 минути
- Прецедете бульона през ситно сито. Сложете пилешко месо чиния и се охлажда. Извадете зеленчуците. Доведете бульона до кипене и гответе. на среден огън леко да заври, а също и придоби наситен вкус, приблизително 30 минути Добавете ориз и гответе до омекване, още 20 минути
- Отделете месото от костта и отстранете кожата, разделете месото на фибри и нарязвайте едро. Сложете пилето в бульона и гответе 3-4 минути Добавете лимоновия сок, ментата, подправете със сол и черен пипер на вкус, гответе още 2 – 3 мин. Предлагаме да видите рецепти прозрачни супи.
